tisdag 17 maj 2011

Råsmart?

Ulrika Hoffer är kostrådgivare som har skrivit en hälso-/kokbok som hon kallar för Råsmart familj, en tänkt livsstilsbok för familjer. Hon förespråkar så kallad stenåldersdiet där man bl.a. äter mycket nötter, frukt, grönsaker, fisk, fågel, råris etc. Stort no-no är socker, vitt mjöl, socker, rött kött och komjölk.. Vidare betonar hon vikten av god sömn, att få in motion som en naturlig del i vardagen - och att se till att inte leva alltför asketiskt!

Efter kosthållnings- och motionsråd innehåller senare delen av boken ett tio-stegs-program (ett steg per vecka) som ska syfta till att leda familjer in på en råsmartare livsstil, samt en ganska diger receptdel.

När jag köpte Råsmart, var det primärt för att jag ville få inspiration till hur man bättre integrerar grönsaker i maten. Jag hade - och har - ingen avsikt att vi skulle lägga om hela vår kosthållning, då vi inte mår dåligt av vår nuvarande livsstil. Vi äter ganska varierat och lagar oftast mat från grunden, vi är sällan sjuka (jag tror att vi har tagit ut max 5 vab-dagar för 3-åringen). Däremot är det ju inget som säger att man inte kan upptäcka och uppskatta nya sätt att vara och laga mat.

Så vad tyckte jag då? Jo, jag ska berätta det, men jag bestämde mig för att recensera den här boken på ett experimentellt sätt, genom att gå igenom de tio stegen här på bloggen. Snart startar jag...



Kommentarer:
Åh, vad roligt! Ser fram emot att läsa! Ett tag hade jag stora problem med min mage, fick ont av allt i princip. Då kundej ag nästan uteslutande bara äta råkost, det enda jag inte fick problem av. Så jag tror nog det hjälper vissa. Dessutom är det ott.=) Därför jag äter raw nu då och då även om magen är bättre så det blir både pasta och varma grytor då och då.=)
 
Det låter spännande. Boken låter intressant, men också aningen superhurtig i sitt perspektiv. Det finns ju så många måsten och men överallt för barnfamiljer så om det är en bok som ger en dåligt samvete för allt det man inte gör i den dagliga matlagningen och annat så stjälper den kanske mer än den hjälper..

Men, kanske blir jag glatt överraskad. Nästa gång vi ses har kanske K blivit vegetarian, du har givit upp kaffein, och barnen har börjat äta vetegroddar istället för lördagsgodis. Och så avbokar ni Greklandresan för att istället uppleva den svenska naturen genom en mulle-aktig campingtripp, komplett med barkte och bärplock istället för all inclusive;).

Det ska bli spännande att se vart boken tar er. Finns säkert många bra råd, fast jag antar att man kanske bör plocka fram det som passar en själv bäst om det ska fungera som tänkt.

Lycka till!
 
Ja, Katarina, du skulle bli förvånad över hur mycket grönsaker Kurt gulpar i sig här om dagarna. Not!!! :) Det är förstås jag som är pådrivande och inte herr Löf, men jag tycker det är kul att utforska nya matkulturer, och vi har redan kört lite råsmarta recept här som gjort succé.

Bokomaten, jag tror också det här kan vara en bra kost för känsliga magar eller så, men jag vet redan nu att vår familj inte kommer att anamma allt. Men det ska ändå bli en spännande resa.
 
Jag har haft en del problem pa sista tiden, borde dessutom undvika rott kott och chili sa mycket som mojligt, vilket ar ratt svart (alltsa, bade ock pa samma gang - antingen smaklost kott eller spicy gronsaker...). Skall bli intressant att hora vad du tycker!
 
Skicka en kommentar

Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]





<< Startsida

Arkiv

juli 2008 augusti 2008 september 2008 oktober 2008 november 2008 december 2008 januari 2009 februari 2009 mars 2009 april 2009 maj 2009 juni 2009 juli 2009 augusti 2009 september 2009 oktober 2009 november 2009 december 2009 januari 2010 februari 2010 mars 2010 april 2010 maj 2010 juni 2010 juli 2010 augusti 2010 september 2010 oktober 2010 november 2010 december 2010 januari 2011 februari 2011 mars 2011 april 2011 maj 2011 juni 2011 juli 2011 augusti 2011 september 2011 oktober 2011 november 2011 december 2011 januari 2012 februari 2012 mars 2012 april 2012 maj 2012 juni 2012 juli 2012 augusti 2012 september 2012 oktober 2012 november 2012 december 2012 januari 2013 februari 2013 mars 2013 april 2013 maj 2013 juni 2013 juli 2013 augusti 2013 september 2013 oktober 2013 november 2013 december 2013 januari 2014 februari 2014 mars 2014 april 2014 maj 2014 juni 2014 juli 2014 augusti 2014 september 2014 oktober 2014 november 2014 december 2014 januari 2015 februari 2015 mars 2015 april 2015 maj 2015 juni 2015 juli 2015 augusti 2015 september 2015 oktober 2015 november 2015 december 2015 januari 2016 februari 2016 mars 2016 april 2016 maj 2016 juni 2016 juli 2016 augusti 2016 september 2016 oktober 2016 november 2016 december 2016 januari 2017 februari 2017 april 2017 maj 2017 juni 2017 juli 2017 augusti 2017 september 2017 oktober 2017 november 2017